富士山カヌレ
Mt.FUJI CANELE

通常価格 ¥2,592
単価
あたり 
(税込) 配送料は購入手続き時に計算されます。

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Mt.FUJI CANELE

通常価格 ¥2,592
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こちらの商品は毎週火曜 10時に販売を開始いたします。

NAKED, INC. とのコラボレーション 富士山カヌレはこちら

Allergens

  • MILK
  • GLUTEN
  • EGG
  • SOY
内容量 :
5個入り
原材料 :
牛乳、砂糖、小麦粉、卵、酒粕、焼酎、バター、ホワイトチョコレート、バニラビーンズ/乳化剤(大豆由来)

Produced by Naotaka OHHASHI ( Restaurant Producer )
& pâtissier / Food curator Miki TAKAHASHI


【賞味期限】
 冷凍便でお送りします。
 商品到着後7日以内、解凍後5日以内にお召し上がりください。
【アレルギー主要七品目】
 牛乳、小麦、卵、大豆
【ご注文後の配送日について】
 通常5日以内に発送します。

DESCRIPTION

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INGREDIENTS

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Delivery配送
佐川急便(冷凍)
Packaging梱包
箱(紙材質)
Shipping Fee送料

商品の特性上、産地・製造場所ごとに送料がかかります。 下記送料表をご確認ください。

富士山カヌレ(5個入り)

注文 送料(税込)
1〜6箱 1270円
7〜12箱 2540円
以降 6箱増える毎 1270円追加されます
香港に活動の場を移したミシュラン一つ星「TIRPSE」と「Atirom TOKYO」がタッグを組んで生み出した「伝説的大人スイーツ」

フランス、ボルドーの郷土菓子『カヌレ(カヌレ・ド・ボルドー)』を日本的に再構築しました。

富士山カヌレの生地に練り込まれているのは木屋正酒造(三重)から送られてくる貴重な『而今』の新鮮な酒粕です。さらに香りづけとして宮崎『黒木本店』の別蔵として設立された『尾鈴山蒸溜所』で造られる上品な甘味がたのしめる芋焼酎『山ねこ』を使用しています。

頂に積もる雪の正体はホワイトチョコレートと酒粕のパウダー。ホワイトチョコレートのコクと、酒粕の引き締まる独特な風味による独創的なテイストが富士山カヌレの魅力です。

少しカリッとした表面のあと、中のしっとり・もっちり食感があり、口と鼻を酒粕の豊かな風味が抜け、ホワイトチョコの甘みとコクを酒粕が引き締め絶妙な余韻を残します。

口の中で広がる酒粕と焼酎の芳醇な香り、チョコレートの甘み。 酒粕特有のチェリーやレーズンのような甘酸っぱい酸味をお愉しみください。